洛神花茶：一款因?yàn)槊直皇廊讼矚g的茶

????曹植的《洛神賦》里，洛神的眼淚凝成洛神花。美人含淚，自帶粉彩，洛神花就是一朵百轉(zhuǎn)千回的女人花。對(duì)于美麗的東西我總是多一份憐惜不忍拒絕，洛神花茶就是一款因?yàn)橄矚g名字，而被我納入可品之茶行列的茶。??

洛神花茶是由洛神花泡制而成的，屬花茶類(lèi)，也被稱(chēng)為烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

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有益于平衡血脂，增進(jìn)鈣吸收，促進(jìn)消化，解毒利水，能解除身體的倦怠感，對(duì)過(guò)量飲酒的人有緩解作用。洛神花在氣?溫10℃時(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng)，5℃時(shí)就會(huì)枯萎，所以在溫帶地區(qū)很難種植。??

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品茗指南

折疊沖泡方法

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方法一?

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材料:洛神花干品?10克，冰糖或蜂蜜適量。洛神花茶

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1. 將適?量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開(kāi)，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。

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2. 過(guò)濾掉茶渣后?，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng))以增加甜味。

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3.如采用直接沖泡法，熱開(kāi)水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味。?

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4.不喜歡喝熱茶的話(huà)，還?可以等沖泡好后放入適當(dāng)?shù)谋鶋K，另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。

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5.洛神花茶宜在飯?后飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

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6.用洛神花60克加烏梅17?0克和山楂150克，水4500克，大火煮開(kāi)后用小火燜30分鐘，加入白糖適量(依個(gè)人口味)冰鎮(zhèn)風(fēng)味更佳,飲用時(shí)也可加入白蘭地和冰塊，適量飲用有益健康。

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??方?法二

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原料:洛神花、水1500ml、蜂蜜。

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1.取1湯鍋，放入?1/2的水，將洛神花放入以小火慢煮。

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2.水滾后撈?去浮渣。

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3.取1湯碗，放?入作法2，加入適量蜂蜜攪拌即可。??

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折疊適用人群

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有養(yǎng)顏、消斑?需求的女性。夏天飲用，清爽酸味能增進(jìn)食欲，消除暑熱帶來(lái)的疲憊。適用于中暑、喉嚨發(fā)炎、高血壓、酒醉等。

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折疊飲用禁忌

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1、胃酸過(guò)?多者盡量少飲用。

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2、由于性?涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。

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折疊價(jià)值功能

折疊藥用用途

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洛神花的根為強(qiáng)壯劑，種子為緩下、利尿、強(qiáng)壯劑?；▽?duì)腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅(qū)體?內(nèi)蟲(chóng)。

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 營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)0.3%、醣類(lèi)0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋(píng)果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有?補(bǔ)血,治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果?？上诩氨忝?，并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。

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富含維生素C，可改善體質(zhì)。解毒、利尿、去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來(lái)分解體內(nèi)多余脂肪。味酸，有活血補(bǔ)血、養(yǎng)?顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強(qiáng)胃功能。

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洛神花的萃取物，對(duì)于預(yù)防癌癥、冠狀動(dòng)脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動(dòng)有相當(dāng)?shù)墓π?對(duì)于幫助?女性生理周期也有不錯(cuò)的效果。

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燥熱性虛火上升、高血壓有不錯(cuò)的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。去子實(shí)后新鮮的果萼還含有蘋(píng)果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發(fā)酵可以釀酒。未熟的果萼?可以作為醋的原料或當(dāng)蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過(guò)的洛神花可當(dāng)蜜餞，對(duì)女性亦有補(bǔ)血效果。如果兒童的腹內(nèi)積蟲(chóng)，則可以采擷未熟的果實(shí)及花煮成湯汁飲用，驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲(chóng)及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。

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洛神花的漿汁屬于微堿性食品，經(jīng)食用消化、吸收后，可以將酸性體質(zhì)轉(zhuǎn)化為微堿性，平衡體內(nèi)的酸堿?值，有益于身體健康。

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洛神花萃取物中的類(lèi)黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過(guò)度?性金屬離子的整合作用，節(jié)省與LDL(低密度脂蛋白)相關(guān)的抗氧化劑消耗，來(lái)降低低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化作用。

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折疊食療用途

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??食洛神花茶凍解?油膩促食欲，夏秋之交茶飲藥膳能改善大餐后產(chǎn)生的油膩燥熱感。

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洛神花茶凍

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材料:洛神花1兩、?烏梅2~3錢(qián)、甘草3~4錢(qián)、仙楂1~2錢(qián)、蒟蒻粉和蜂蜜適量;

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做法:將上述材料?加水2000毫升，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)，加入蒟蒻粉，盛入容器，放入冰箱中，成型后扣出，食用前淋上適量蜂蜜。

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功效:夏日解?暑，既可促進(jìn)食欲又可消除高油食物產(chǎn)生油膩感，做成果凍對(duì)于兒童更具吸引力。

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益氣解璁茶?

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材料:黨參3錢(qián)、麥門(mén)?冬5錢(qián)、五味子1錢(qián)、大棗數(shù)個(gè)。

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做法:將上述材料加?水500毫升，浸泡30分鐘，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)。

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功效:此方可補(bǔ)氣生津?，增加體內(nèi)津液養(yǎng)成，對(duì)于流汗多，容易疲倦、昏昏欲睡等現(xiàn)象的人，不失為補(bǔ)充體力佳品。??

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折疊外用法

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??洛神花不僅含有天然的維生素C,其中的天然果酸成分還可以融化角質(zhì)?、收縮毛孔，這讓皮膚變得更為細(xì)致。與提純后的果酸制品不同，洛神花中含有的果酸被稀釋后會(huì)變的非常溫和。

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洛神花去角質(zhì)的一般步驟是這樣的:洗臉后，取洛神花花茶包一個(gè)，在面部輕敷一分鐘左右，力道一定要輕柔，采小畫(huà)圓的方式慢慢推滑，一個(gè)區(qū)?域約7-10下。去完角質(zhì)后，以清水沖洗干凈。經(jīng)常如是運(yùn)用溫和的方法去角質(zhì)，既不會(huì)傷害皮膚，又避免了老化角質(zhì)堆積的煩惱，實(shí)為保養(yǎng)肌膚的上選??。

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折疊保健功能

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清熱利洛神花尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調(diào)節(jié)?和平衡血脂、降血壓，促進(jìn)新陳代謝，且能改善便秘，對(duì)皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。

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1.洛神花含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸?、維生素、糖類(lèi)、有機(jī)酸等化學(xué)成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動(dòng)脈粥狀硬化，可有效地預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

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2.洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細(xì)胞的死亡;洛神花提取物(RS)可有效抑?制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)(AOM);洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌細(xì)胞的死亡;洛神花的花青素(HAC)能加速血癌細(xì)胞的死亡。

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3.洛神花還?能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。

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選購(gòu)技巧

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看其形:買(mǎi)花?茶時(shí)，先觀察花形是否完整，干花是否干凈。

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觀其色:洛神花市面有兩款質(zhì)量比較好的，一款是暗紅色，一款是透著鮮紅色，以透著鮮紅色為 佳，是新貨，選購(gòu)?上可以多注意。

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聞其味:洛神花本?身酸度大，所以會(huì)有自然的酸味，深吸如果是嗆喉嚨的請(qǐng)注意，有可能是硫磺熏過(guò)的。

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品其香:茶湯泡開(kāi)后要看茶湯的顏色是否通紅，洛神花茶茶湯顏色艷麗通紅，美艷至極。入口微酸而順口，酸后?回甜，為上品。

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保存方法

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1. 密封:無(wú)論???放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受濕，務(wù)必存放于干燥通風(fēng)之處。

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2. 放置陰涼干燥處:光線(xiàn)中的紫外線(xiàn)和熱能會(huì)使茶材產(chǎn)生化學(xué)變化，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失，因此儲(chǔ)存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質(zhì)，并放在陰涼處。

3. 耗使用速度慢時(shí)，需放在冰箱中:如果一次買(mǎi)的量比較大而用不完時(shí)，最好將洛神花茶置于冰箱中冷藏，延長(zhǎng)賞味期限。但必須注意隔離冰箱中的異味，并與其它氣味強(qiáng)烈的物品分開(kāi)，注意防潮。